Mat株式会社

お仕事内容

黙々一人作業が好きな方！

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大手メーカー食品工場内で
アイスクリームの製造をお任せします。
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【仕事の流れ】
１原料の計量
　レシピに基づき、牛乳やクリーム　　などの乳製品、砂糖、油脂などを計量します。

２原料の混合・溶解
原料を30～70℃に加温しながら溶かします。

３ろ過
不純物を取り除くために
アイスクリームミックスをろ過します。

４均質化（乳化）
アイスクリームミックスに
含まれる成分を細かくし、
アイスクリームミックスを均一にします。

５殺菌・冷却
アイスクリームミックスを殺菌し、
0～5℃に冷やします。

６エージング
0～5℃でしばらく貯蔵します。
アイスクリームの質感を滑らかにします。

７凍結（フリージング）
アイスクリームミックスを高速で撹拌し、
空気を混入させながら、
急速に冷却し半凍結の状態にします。

８充填・包装
半凍結のアイスクリームを
カップやコーンなどの容器に詰めます。

９硬化
急速凍結室（-30℃以下）で
連続的に凍結させます。

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上記工程に慣れてきたら
新作アイスクリームの開発にも
携わっていただきます！

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気になることやお悩み、ご希望等
あなたのご要望を教えてください！

＜給与・手当・賞与に関して＞
給与・手当・賞与は、
当社規定に基づき、公正に支給いたします。／

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詳細はお問い合わせください。


喫煙は屋外で、屋内は禁煙になっています。

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本求人は職業紹介会社
Mat株式会社の紹介求人となります。

Mat株式会社
有料職業紹介業(27-ユ-304165)

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給与	給与【基本給】　325500円 ‐ 367500円
勤務地	神奈川県藤沢市本鵠沼
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	ー長期勤務可能ー
勤務時間	・9：00～18：00 ・13：00～22：00 ※交替勤務です。 休憩時間→1時間
待遇	雇用形態：正社員 【待遇・福利厚生】 ・社会保険制度完備 （健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・１R寮完備 （備品無料テレビ・冷蔵庫・洗濯機・布団・エアコン完備） ・日払い、週払い制度有り ・寮費補助あり ・各種手当あり （残業手当・休日手当・夜勤手当） ・賞与あり(業績に応じて年2回程度) ・昇給あり(随時) 　 【休日】週休二日制 【休暇】年次有給休暇/GW休暇/夏季休暇/年末年始休暇
応募資格	#NAME?