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お仕事内容

＼大人気のお仕事です／
食品工場内で
アイスクリームの製造をお任せします。

ー作業の流れー
1原料の計量
レシピに基づき、牛乳やクリームなどの
乳製品、砂糖、油脂などを計量します。

2原料の混合・溶解
原料を30～70℃に加温しながら溶かします。

3ろ過
不純物を取り除くために
アイスクリームミックスをろ過します。

4均質化（乳化）
アイスクリームミックスに
含まれる成分を細かくし、
アイスクリームミックスを均一にします。

5殺菌・冷却
アイスクリームミックスを殺菌し、
0～5℃に冷やします。

6エージング
0～5℃でしばらく貯蔵します。
アイスクリームの質感を滑らかにします。

7凍結（フリージング）
アイスクリームミックスを高速で撹拌し、
空気を混入させながら、
急速に冷却し半凍結の状態にします。

8充填・包装
半凍結のアイスクリームを
カップやコーンなどの容器に詰めます。

9硬化
急速凍結室（-30℃以下）で
連続的に凍結させます。

上記工程に慣れてきたら
新作アイスクリームの開発にも
携わっていただきます！

屋内は禁煙、専用喫煙エリアあります。

受動喫煙を心配せず、
安心してご利用できます。

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本求人は職業紹介会社
Mat株式会社の紹介求人となります。

Mat株式会社
有料職業紹介業(27-ユ-304165)

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給与	【給与】 基本給　297000円 ‐ 350000円
勤務地	新潟県小千谷市西吉谷
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	【長期で働ける方大募集】
勤務時間	日勤・2交替選択可能。 (昼勤) 08：30‐17：30 実働8時間00分 休憩1時間 (夜勤) 20：30‐翌05：15 実働7時間45分 休憩1時間
待遇	雇用形態：正社員 【待遇・福利厚生】 昇給あり/制服あり 各種社会保険あり 賞与あり 残業手当あり 休日手当あり 夜勤手当あり 深夜手当あり 昇給/昇格あり＜休日＞原則週休2日制 土曜・日曜、他 夏期・年末年始、有給休暇 土曜日出勤の場合有（会社カレンダーによる）
応募資格	ー未経験・初心者応援！ー　 若手スタッフ多数活躍中！ 職歴・学歴は問いません！ 若手スタッフが多数活躍しています！ 異業種からの転職も応援！ 大人気の正社員のお仕事です。 新しい分野にチャレンジしたい方お待ちしております。 ※18歳以上（深夜勤務を伴う為）